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酸萝卜老鸭鸳鸯锅

发布日期:2017年12月28日 浏览量:

酸萝卜老鸭鸳鸯锅实拍

基本信息

名称:酸萝卜老鸭鸳鸯锅

类别:招牌锅底

口味:浓郁香鲜

主要食材:老鸭,酸萝卜

适应人群:适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

不宜人群:对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

基本信息

酸萝卜老鸭鸳鸯锅也是众多火锅店内都有的一种锅底,酸萝卜老鸭汤纯属为炖品,没有很多复杂工序,全程靠炖制而成,成品汤色亮丽,还可以去火,秋燥。早些年间酸萝卜老鸭汤本没有纳入火锅鸳鸯锅当中,随着酸萝卜老鸭汤越来越多的人喜爱,已经成为重庆地区火锅鸳鸯锅一种。

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